Brunch

Frühstücksanteil:

ab 10.00 Uhr 

Melonenschiffchen mit Coppa Di Parma
Käsevariationen mit Trauben
Knochenschinken, Kochschinken,
Salami und Wurst
Tomate mit Mozzarella
Rauchlachs
Fleisch und Wurstsalat, Matjessalat, Garnelensalat

Früchtemüsli und Ceralien
frische Milch

Nürnberger Rostbratwürstchen, Rührei, Bacon
knackige Brötchen, Croissant, Brotsorten, Butter

Fruchtquarks, Naturquark, Joghurt
Frische Früchte

ab ca. 11.45 Uhr

z.Bsp. Kürbissuppe, Kartoffelsuppe o.ä. und Flädlesuppe
Salatbüffet

Brunch Mittagsessenanteil:

warmer Teil ab ca. 12.45 Uhr

z. Bsp.
Schweinefilet in Pilzrahm
Hähnchenbrust in Früchte Curry Soße mit gebackenen Früchten
Zanderfilet in der Kartoffelkruste gebacken auf leichter Hummersauce

Butterspätzle, gratinierte Sahnekartoffeln, marktfrisches Gemüse, Duftreis

Dessert

Panna Cotta mit Beerenmark
weisse und braune Mousse
gemischte Eisplatte mit Früchten

 

Preis je Person
54,00 € bis 20 Personen
45,00 € ab 20 Pers.
35,00 € ab 50 Personen

Inkl. folgender Getränke
Fruchtsäfte vom Büffet, Filterkaffee, Tee, Kakao, Sekt