Speisekarte aktuell

Wählen Sie aus unseren köstlichen Gerichten:

Suppen
Karotten- Ingwer Cremesuppe 5,90 €
Brokkolicremesuppe 5,90 €
Flädlesuppe 5,90 €
Salate
kleiner gemischter Blattsalat mit Kräutern und Croutons 5,50 €
Feldsalat auf Walnussdressing mit Walnüssen, Croutons und Speck 6,00 €
Feldsalat mit Geflügelleber und geschmorten Apfelspalten klein:   9,50 € normal:   14,50 €
Blattsalate mit gebratenen Pilzen klein:   9,50 € normal:   14,50 €
gemischte Blattsalate mit Streifen aus der Schweinelende und Pilzen klein:   11,50 € normal:   16,50 €
Vorspeisen
Halbe gefüllte Avocado mit Shrimps und Ananas 11,50 €
frische Reibekuchen mit Scheiben vom Rauchlachs und Creme fraiche 14,50 €
mariniertes Rindercarpaccio mit Parmesanhobel 13,50 €
Garnelen in Knoblauchöl mit Kräuterbaguette 12,50 €
Kleine Speisen
Rösti mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Tomatensoße 12,50 €
Geröstete Schupfnudeln mit Gemüse geschwenkt, dazu Feldsalat 12,50 €
Safranrisotto mit gebratenen Fischen 17,50 €
Hauptgerichte
Medaillons vom Seeteufel und Riesengarnele auf Safran- Senfsoße mit Fettuccine und Gemüsegarnitur 25,00 €
Knurrhahn in Kartoffelkruste auf Hummersoße und gebuttertem Wirsing  22,50 €
Rumpsteak auf Cognac- Pfefferrahm mit Bratkartoffeln und Blattsalat 200g   23,50 € 300g    26,50 €
Medaillons aus der Schweinelende mit Gorgonzola überbacken dazu Fettuccine und Mandelbrokkoli 19,50 €
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons in eine Käserahmsoße,

dazu Kartoffelrösti und Blattsalat

21,00 €
paniertes Schnitzel vom Wildschwein auf Rahmpilzen, mit Rotkohl und Semmelknödel 21,00 €
Putenmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken auf Basilikumsoße mit Fettuccine und Gemüse 19,50 €
Medaillons aus dem Hirsch- und Wildschweinrücken

mit gebratenen Pilzen dazu Semmelknödel und Rotkohl

26,50 €
Rinderfiletwürfel auf Rahmsoße mit gebratenen Pilzen, dazu Blattsalat und Spätzle  25,50 €
 

Dessert

Hausgemachtes Sorbet von Aprikose 6,50 €
Birnenpfannkuchen mit Walnusseis und Williams 9,00 €
Orangen Himbeer- Tiramisu und  Panna Cotta mit Himbeermark 9,00 €
Creme Brûleé mit Walnusseis 8,00 €