Speisekarte aktuell

Wählen Sie aus unseren köstlichen Gerichten:

Suppen
Bärlauchsuppe mit Pinienkernen 6,90 €
Flädlesuppe 5,90 €
Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen 6,90 €
Salate
kleiner gemischter Blattsalat mit Kräutern und Croutons 5,50 €
Wildkräutersalat mit Dressing von der Holunderbeere 6,00 €
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen und Champignons klein:   9,50 € normal:   14,50 €
gemischte Blattsalate mit gebratenen Fischen und Garnelen klein:   12,50 € normal:   18,50 €
Vorspeisen
Zucciniküchlein mit Bärlauchquark 9,80 €
frische Reibekuchen mit Forellenfilet,  Lachs und Wildkräutersalat 14,50 €
mariniertes Rindercarpaccio 12,50 €
Garnelen in Knoblauchöl mit Kräuterbaguette 12,50 €
Kleine Speisen
Rösti mit Gemüse und Käse überbacken, dazu Tomatensoße 12,50 €
Gnocchis mit gebratenen Würfel vom Hauskaninchenrücken

und Gemüse in Tomatensoße

16,50 €
Geröstete Schupfnudeln mit Gemüse geschwenkt, dazu Blattsalat 14,50 €
 Fettuccine in Gorgonzolasoße mit gebratenem grünem und weißem Spargel 12,50 €
 Hauptgerichte
Zanderfilet in Mandelbutter auf Kartoffelrösti und Blattspinat  22,50 €
 Rumpsteak auf Cognac- Pfefferrahm mit Bratkartoffeln und Blattsalat 200g   23,50 €  300g    26,50 €
Medaillons aus der Putenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken

auf Bärlauchsoße, dazu Gemüse und Kräuterreis

19,50 €
 Lammcarree mit Kräuterkruste mit Gemüse und Rosmarinkartoffel  25,50 €
 Spargelgerichte mit Helmstädter- Spargel
Portion Helmstädter Spargel mit Pfannkuchen oder Kartoffeln  300g   13,50 €  500g   17,50 €
Spargel mit Streifen von gekochtem Schinken und Käse überbacken
  300g   18,50 €   500g   22,50 €
 Portion Stangenspargel mit rohem – und gekochtem Schinken   300g   18,50 €   500g   22,50 €
Frischer Stangenspargel mit Lachssteak und Orangen- Estragonsoße   300g  23,50 €  500g   27,50 €
 paniertes Kalbsschnitzel mit Stangenspargel  300g  23,50 €  500g   27,50 €
Schweinefilet in Pfefferrahm mit frischem Stangenspargel 300g  21,00 €  500g   25,00 €
 

Dessert

Nugat Parfait auf Baileys Schokoladensoße 8,00 €
3erlei vom Rhabarber mit Vanilleeis 9,50 €
Apfelpfannkuchen mit Calvados und Vanilleeis 8,50 €
Creme Brûleé mit Carameleis 8,50 €